photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Saint-Julien-Chapteuil, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Payer : 2 160€ brut par mois Description du poste : À propos du poste Le centre de vacances AVEA SEJOURS, situé à Saint Julien Chapteuil, recherche un-e commis de cuisine expérimenté-e et passionné-e pour rejoindre son équipe durant la saison 2026. Vous participerez à la préparation de repas pour un public varié (familles, groupes, scolaires.) dans un cadre convivial et dynamique. https://www.avea-patrimoine.fr/montagne-saint-julien-chapteuil/ Missions principales aide au cuisinier dans la réalisation des menus. Cuisine quotidienne pour 50 à 150 couverts jour Gestion des stocks, réception des livraisons. Respect strict des normes HACCP. Participation à la mise en place, au service et au nettoyage du poste. Travail en équipe avec le personnel de salle et de plonge. Profil recherché Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle. Connaissance parfaite des règles HACCP. Capacité à travailler en autonomie et à gérer les pics d'activité. Polyvalence, créativité et sens de l'organisation. être force de propositions Goût pour le travail en équipe et la relation client. Salaire : 2 160 € brut / mois 7h/jour - 5 jours/semaine : les h supplémentaires restent[...]

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Acheteur / Acheteuse

Emploi

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission Rattaché(e) au Responsable Achats, vous travaillez en binôme avec un acheteur sénior dans le suivi de la performance, la mise en place des appels d'offres et la gestion opérationnelle des fournisseurs. Vous intervenez sur un périmètre varié balayant un large spectre d'approvisionnement pour les métiers de la restauration de l'hébergement de la maintenance et contribuez à structurer les pratiques Achats du groupe. Vos principales missions seront les suivantes : - Lancement d'appels d'offre et consultations fournisseurs (cadrage du périmètre et analyse des besoins, rédaction des appels d'offres, sourcing, gestion des appels d'offres, analyse des offres, définition de la stratégie d'achat et déploiement) - Suivi de la performance des achats (construction et mise à jour des indicateurs clés sur les familles d'achats traités : suivi de la performance ; taux de couvertures, qualité, volume, tarifs., réalisation d'analyse pour identifier des opportunités d'optimisation...) - Relations fournisseurs (suivi du respect des process achats et gestion des anomalies issues des équipes opérationnelles, historisation des litiges en lien avec la direction financière,[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoindre notre Maison, c'est entrer dans une histoire familiale et également : - Un restaurant triplement étoilé Michelin depuis 2005, classé parmi les meilleurs établissements du monde. - Une salle ouverte sur un panorama époustouflant au cœur de la montagne, où l'exigence, la convivialité et la bienveillance s'unissent pour que chaque client vive une expérience inoubliable. - Une équipe soudée et structurée, travaillant dans la bienveillance et l'exigence avec la cuisine et la sommellerie. Vos missions : - Accueillir, conseiller et anticiper les besoins des convives tout au long du repas. - Assurer la gestion complète d'un rang avec l'aide d'un commis, dans le respect des standards de la haute gastronomie. - Garantir la fluidité du service en coordination avec les maîtres d'hôtel, la cuisine et la sommellerie. - Participer à la mise en place de chaque service Vos avantages : - 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois (puis 2 jours consécutifs pendant 2 mois) - 1 semaine de congés fin juin - 1 semaine de congés fin août - Nourri(e) et logé(e) - Tenue professionnelle fournie en partie - Activités d'équipe organisées tout au long de l'année -[...]

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Agent / Agente de sécurité

Emploi

Bellevue-la-Montagne, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Alti Carrières, agence de recrutement made in Haute Loire sur CDI CDD, vous accompagne dans votre projet professionnel par sa connaissance du territoire et son expertise RH. Le poste : Nous recherchons pour notre client industriel un Responsable HSE (H/F) en CDI, afin d'assurer la gestion de la sécurité, de l'hygiène et de l'environnement sur le site. Vos missions : Mettre en œuvre et suivre la politique HSE définie avec la Direction Assurer une veille réglementaire et garantir la conformité du site Tenir à jour le Document Unique et mener les évaluations des risques Définir, suivre et animer les plans d'actions HSE Réaliser les analyses nécessaires : risques, accidents, incidents, situations dangereuses Élaborer et suivre le plan de formation sécurité Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques et assurer la gestion des EPI Être l'interlocuteur des organismes externes (CARSAT, Inspection du travail, DREAL.) Suivre les déchets, notamment dangereux, et optimiser leur valorisation Réaliser les reportings réguliers auprès de la Direction Vos conditions : CDI - 35h / semaine Salaire annuel : 28k € à 35k€ Avantages : Primes trimestrielles Mutuelle Chèques vacances Profil[...]

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